L'acide caprylique, également connu sous le nom d'acide octanoïque, est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule chimique C8H16O2. Voici quelques détails clés à ce sujet : Propriétés chimiques: Formule moléculaire : C8H16O2Aspect : C'est un liquide incolore à jaune pâle...