Qu'est-ce que le camphre ?Le camphre (Cinnamomum camphora) est un terpène (composé organique). Il existe deux types d’arbres dont le camphre est extrait. Bien que les propriétés soient pour l’essentiel les mêmes, une légère différence dans l’odeur et la concentration de certains des produits c...

Le menthol est une saveur courante et un ingrédient pharmaceutique qui a un goût frais et rafraîchissant et des effets apaisants et calmants. Il est largement utilisé dans les aliments, les boissons, les cosmétiques, la médecine et d'autres domaines. Le menthol possède de nombreux isomères, pri...

La vanilline est la saveur la plus populaire dans le monde. Il est traditionnellement produit à partir de gousses de vanille (Vanilla planifolia ou autres espèces) par macération. Cependant, la production de vanille naturelle ne couvre que 1 % de la demande mondiale. 99 % de l'arôme de vanilline est...

Le WS-23 (N,2,3-triméthyl-2-isopropylbutamide) est un agent de refroidissement synthétique largement utilisé dans les industries alimentaires, des boissons et cosmétiques. C'est une poudre cristalline blanche qui a un effet rafraîchissant similaire au menthol mais sans le goût ou l'odeur associés. L...

 Qu'est-ce que le salicylate de méthyle ?Salicylate de méthyle parfois appelé huile de gaulthérie, ce membre odorant de la famille de l'aspirine est l'un des contre-irritants les plus largement utilisés. Bien qu'il soit extrêmement toxique, les fabricants utilisent le salicylate de méthyle à de...