La menthe verte est une plante aromatique qui contient principalement de l'huile volatile. Il a un goût épicé et sucré, un caractère légèrement chaud et est principalement utilisé dans les méridiens de l'estomac et des poumons. Il a des activités telles que la régulation du qi, la dissipation du vent, antibactérienne, analgésique et hémostatique.
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