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Mannitol Le mannitol est un hexahexanol. Grâce à son absorption de chaleur lors de sa dissolution et à son goût sucré, il procure une sensation agréable en bouche. C'est pourquoi il est fréquemment utilisé dans la fabrication de comprimés désensibilisants, de solutions rafraîchissantes pour la bouche et d'autres comprimés à croquer. Sous forme granulaire, il est notamment utilisé comme excipient pour la compression directe de comprimés. Le mannitol peut également servir de base pour les comprimés de nitroglycérine.
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