La vanilline est l'un des arômes et parfums comestibles importants et la matière première de l'industrie des additifs alimentaires. Il a un parfum corsé et durable de gousses de vanille et est 3 à 4 fois plus parfumé que la vanille.
N ° CAS. :
121-33-5EINECS :
204-465-2Emballer :
25KG/DRUMMarque :
Eternal PearlOrigine :
CHINAFormule :
C8H8O3Commande minimum :
200KGArticle :
Eternal Pearl VanillinSaveurs et parfums Vanillin Eternal Pearl Brand CAS 121-33-5
Description
Vanilline a un arôme fort et unique de gousses de vanille, avec un arôme stable qui ne se volatilise pas facilement à des températures plus élevées. Il peut être utilisé dans de nombreuses formules d’essences chimiques quotidiennes, mais il est principalement utilisé dans les essences comestibles.
spécification
| Articles de test | Standard | Méthode d'essai | Résultats |
| FCC X | |||
| Apparence | Cristaux blancs à légèrement jaunes, généralement des aiguilles. | Regard visuel | Conformité |
| Odeur | Odeur et goût de vanille | Méthode de comparaison par paires | Conformité |
| Identification (Spectres infrarouges) | Le spectre de l'échantillon présente des maxima relatifs aux mêmes longueurs d'onde que ceux du spectre ci-dessous. | IR | Conformité |
| Dosage, % (sur base séchée) | ≥99,0 | GC | 99,95 |
| Perte au séchage,% | ≤0,5 | Sécheur de gel de silice | 0,06 |
| Plage de fusion, ℃ | 81 - 83 | Appareil à point de fusion | 81,3 |
| Résidus au feu,% | ≤0,05 | Allumage à haute température | 0,04 |
| Métaux lourds (Pb),% | ≤0,001 | Colorimétrie | ＜0,001 |
| Arsenic,% | ≤0,0003 | Méthode de coloration à l'arsenic | ＜0,0003 |
| Solubilité | Soluble dans l'alcool, le chloroforme, l'éther ; 1 g se dissout dans 100 ml d'eau à 25℃,dans 20 mL de glycérine,et dans 20 mL d'eau à 80℃. | Méthode dynamique | Conformité |
Application
Vanilline est un agent aromatisant comestible avec un arôme de gousse de vanille et une forte saveur de lait. C'est une matière première indispensable et importante dans l'industrie des additifs alimentaires. Il est largement utilisé dans divers aliments aromatisants qui doivent augmenter la saveur du lait, tels que les gâteaux, les boissons froides, le chocolat, les bonbons, les biscuits, les nouilles instantanées, le pain et le tabac, les liqueurs aromatisantes, le dentifrice, le savon, les parfums cosmétiques, les boissons glacées et les cosmétiques quotidiens jouent un rôle dans la valorisation et la fixation du parfum. Il peut également être utilisé dans la fabrication de savons, de dentifrices, de parfums, de caoutchouc, de plastique et de produits pharmaceutiques.
Galaxolide est fortement diffusif, doux, floral, musqué, propre, macrocyclique, semblable à une poudre de savon, lactonique légèrement fruité.
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Musc est une classe de substances aromatiques couramment utilisées comme notes de fond en parfumerie.
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La poudre de vanilline naturelle est un additif de qualité alimentaire adapté aux applications alimentaires et aromatisantes. La vanilline est typiquement caractérisée par une saveur de vanille. Il améliore également votre saveur et est un ingrédient de confiance.
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L'agent de refroidissement WS-23 CAS 51115-67-4 est un agent de refroidissement qui a peu ou pas d'odeur ou de goût.
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L'agent de refroidissement WS-3 est l'un des agents de refroidissement les plus utilisés sur le marché et a un effet de refroidissement immédiat et propre.
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Le L-menthol CAS 2216-51-5 est un composé organique, plus précisément un monoterpénoïde, fabriqué synthétiquement ou obtenu à partir d'huiles de menthe de maïs, de menthe poivrée ou d'autres menthes.
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L'éthylvanilline CAS121-32-4 est un agent aromatisant, avec un arôme de gousse de vanille et un lait de désir épais.
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L'alcool benzylique CAS 100-51-6 est un ingrédient naturel et synthétique utilisé comme solvant et conservateur.
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