Le L-arabinose est un pentose naturel aux applications nombreuses et en constante expansion, principalement grâce à sa fonction biologique unique d'inhibiteur sélectif de la sucrase intestinale. Ses principales applications se trouvent dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la pharmacie et des biotechnologies industrielles.
N ° CAS. :
5328-37-0EINECS :
226-214-6Emballer :
25Kg/drumMarque :
TOPINCHEMOrigine :
ChinaCommande minimum :
25KgCaractéristiques
| Article | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre cristalline blanche | |
| Pureté (HPLC) | ≥99,0% | 99,7% |
| Perte au séchage | ≤0,3% | 0,055% |
| Résidus sur l'allumage | ≤0,1% | 0,02% |
| Rotation spécifique | +102°~+105° | +104,2° |
| Point de fusion | 154,0 °C ~ 160,0 °C | 155,1 °C ~ 157,0 °C |
| Chlorure | ≤0,005% | ≤0,005% |
| Sulfate | ≤0,005% | ≤0,005% |
| Plomb (ICP) | Max 0,5 ppm | <0,1 ppm |
| Arsenic (ICP) | Max 2 ppm | <0,1 ppm |
| Cadmium (ICP) | Max 0,5 ppm | <0,1 ppm |
| Mercure (ICP) | Max 0,5 ppm | <0,1 ppm |
| Nombre total de plaques | ≤3000 UFC/g | <10 UFC/g |
| Coliformes | ≤3 MPN/g | <3 MPN/g |
| Levures et moisissures | ≤25 UFC/g | <10 UFC/g |
| Salmonelle | Indétectable | Indétectable |
| Shigella | Indétectable | Indétectable |
| Staphylocoque | Indétectable | Indétectable |
Le L-arabinose est un sucre fonctionnel très polyvalent et hypocalorique, largement utilisé dans les industries suivantes :