chlorhydrate de bétaïne Il s'agit de la forme acide de la bétaïne, présente dans les céréales et certains aliments, à l'instar des vitamines.
N ° CAS. :
590-46-5EINECS :
209-683-1Emballer :
25kg/CartonMarque :
TOPINCHEM®Origine :
TOPINCHEM®Formule :
C5H12ClNO2Commande minimum :
900kgArticle :
Betaine hydrochlorideDescription
chlorhydrate de bétaïneLa bétaïne, également connue sous le nom de chlorhydrate de bétaïne, est un composé organique de formule chimique (chlorhydrate de (carboxyméthyl)triméthylammonium), numéro CAS 590-46-5. Elle se présente sous forme de poudre cristalline blanche à légèrement jaune, au goût acide et astringent, hygroscopique, facilement soluble dans l'eau et l'éthanol, difficilement soluble dans l'éther et le chloroforme, et réactive avec les bases. Sa formule moléculaire est C₅H₁₁NO₂·HCl, sa masse moléculaire est de 153,6070 g/mol et sa pureté est généralement supérieure à 98 %. Elle est disponible en différentes qualités : qualité alimentaire, qualité pharmaceutique et qualité industrielle.
Spécification
Éléments d'analyse | Spécification | Résultats |
Identification A et B | Réaction positive | Conforme |
Apparence | cristaux blancs granuleux | Conforme |
Dosage (calculé sur la base anhydre) | 99,0 %-100,5 % | 99,2% |
pH (1 sur 4) | 0,8-1,2 | 1.0 |
Eau | NMT0,5% | 0,25% |
Résidus après allumage | NMT0,1% | 0,07% |
métaux lourds | NMT10ppm | <10 ppm |
Arsenic (As) | NMT 2 ppm | <2 ppm |
Plomb (Pb) | NMT 0,3 ppm | <0,3 ppm |
Mercure (Hg) | NMT 0,1 ppm | <0,1 ppm |
Cadmium (Cd) | NMT 1 ppm | <1 ppm |
Microbien | ||
Numération totale sur plaque | ≤500 UFC/g | <500 UFC/g |
Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | <100 UFC/g |
E. coli | Négatif/25g | Négatif |
Salmonelle | Négatif/25g | Négatif |
Staphylocoque doré | Négatif/25g | Négatif |
Taille des particules | ||
À travers 20 mailles | ≥95% | 98% |
Application
1. Le chlorhydrate de bétaïne est un donneur de méthyle efficace qui peut remplacer partiellement la méthionine et le chlorure de choline, réduisant ainsi les coûts d'alimentation.
2. Un tensioactif amphotère
3. Utilisé comme additif alimentaire et pour l'alimentation animale, de qualité pharmaceutique pour les régulateurs de la fonction gastro-intestinale.
4. Synthèse organique. Soudage. Traitement des résines. Un additif alimentaire bénéfique à la croissance animale.
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