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Qu'est-ce que la pectine ? Une fibre unique
Jan 03, 2024

Qu'est-ce que la pectine ? La pectine est une fibre soluble présente dans les fruits et légumes, notamment les pommes et les écorces d'agrumes. C’est un puissant gélifiant utilisé pour épaissir les confitures et les gelées.Pectine d'additif alimentaire est un épaississant et stabilisant...

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