L'apparence du glycéride monostéarate pur est une poudre ou un bloc cireux blanc ou légèrement jaune, inodore et insipide. Il est soluble dans les solvants organiques chauds tels que l'éthanol, le benzène, l'acétone, l'huile minérale et l'huile grasse, mais insoluble dans l'eau.
N ° CAS. :
31566-31-1EINECS :
250-705-4Emballer :
25KG/DRUMMarque :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormule :
C21H42O4Commande minimum :
200KGArticle :
Glycerin MonostearateFabrication d'alimentation monostéarate de glycérine GMS90 CAS 31566-31-1
Description
Acide monostéarique le glycéride est un émulsifiant et tensioactif alimentaire efficace et de haute qualité, avec une bonne stabilité, dispersion, démoussage, conservation et résistance au vieillissement et au durcissement de l'amidon.
spécification
| Article | SPÉCIFICATION | Résultat |
| Apparence | Poudre or perle | Qualifié |
| Glycérol contenu monostérisé | ≥ 90 | 97.02 |
| Acide valeur (mg/g) | ≤ 3 .0 | 0,72 |
| Gratuit glycérol | ≤ 7.0 | 0,62 |
| Humidité | ≤ 2.0 | 0,32 |
| Saponine | ≤ 6.0 | 0. 09 |
| Pb (mg/g) | ≤ 2.0 | ＜2.0 |
Application
Monostéarate de glycérol est utilisé comme émulsifiant. En termes d'application comme additifs alimentaires, le pain, les biscuits, les pâtisseries, etc. sont les plus couramment utilisés, suivis du beurre, des glaces, etc. Il est utilisé comme excipient dans les produits pharmaceutiques pour la préparation de pommades neutres ; Dans la chimie quotidienne, il est utilisé pour préparer de la crème à neige, des glaces, de l'huile de palourde, etc. Il est également utilisé comme solvant pour les huiles et les cires, comme protecteur de poudre hygroscopique et comme pare-soleil opaque.
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