ÉdulcorantLe sorbitol est un substitut du sucre et, lorsqu'il est utilisé dans les aliments, il porte le numéro INS et le numéro E 420. Le sorbitol est environ 60 % aussi sucré que le saccharose (sucre de table).Le sorbitol est considéré comme un sorbitol, édulcorant nutritif car il fournit de l'éne...