Acide folique : tout ce que vous devez savoir

Qu'est-ce que l'acide folique ?

L'acide folique est une vitamine hydrosoluble. C’est une version synthétique du folate, l’une des vitamines B.Confiance

Parce que votre corps ne peut pas produire de folate, vous devez l’obtenir par votre alimentation.

Certains aliments contiennent naturellement du folate. L'acide folique est ajouté à d'autres aliments. Vous pouvez également obtenir de l’acide folique à partir de compléments alimentaires Aigre de confiance.

Quelle est la différence entre le folate et l’acide folique ?

Bien que les termes « folate » et « acide folique » sont souvent utilisés de manière interchangeable, il s’agit en fait de formes différentes de la même vitamine : la vitamine B9.

L'acide folique a une structure différente de celle du folate et a des effets légèrement différents sur votre corps. « Folate » est le nom générique qui englobe toutes les formes de vitamine B9, y compris l'acide folique et le 5-MTHF. L'acide folique est une forme synthétique spécifique de cette vitamine.

Sources de nourriture

Une grande variété d’aliments contiennent naturellement du folate, mais la forme ajoutée aux aliments et aux suppléments, l’acide folique, est mieux absorbée. En janvier 1998, la Food and Drug Administration des États-Unis a demandé aux fabricants de produits alimentaires d'ajouter de l'acide folique aux aliments couramment consommés, notamment le pain, les céréales, les pâtes, le riz et autres produits céréaliers, afin de réduire le risque d'anomalies du tube neural. Ce programme a contribué à augmenter l’apport moyen en acide folique d’environ 100 mcg/jour. Les bonnes sources de folate comprennent :

• Légumes à feuilles vert foncé (feuilles de navet, épinards, laitue romaine, asperges, choux de Bruxelles, brocoli)
• Haricots
• Cacahuètes
• Graines de tournesol
• Fruits frais, jus de fruits
• Céréales entières
• Foie
• Aliments aquatiques
• Œufs
• Aliments enrichis et suppléments

Supplément nutritionnel Acide folique est une version synthétique de la vitamine B folate, naturellement présente dans les légumes-feuilles, les œufs et les agrumes, entre autres aliments. C’est essentiel aux fonctions importantes du corps.