Qu’est-ce que l’acide citrique ? L'acide citrique est un acide naturel. On le trouve dans divers fruits et légumes. Exemple d’agrume – le citron qui contient la plus grande quantité d’acide citrique. Dans de nombreux biens de consommation, dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, l’...
L'acide citrique est un composé organique présent en grande quantité dans les agrumes. C'est ce qui donne aux citrons et aux limes leur goût aigre distinctif. De nombreux fabricants ajoutent de l'acide citrique aux aliments et boissons emballés pour les garder frais. Cependant, cet acide citrique es...
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