Thréonine : l'acide aminé joue un rôle important dans le renforcement de la santé

Qu’est-ce que la thréonine ?

Acide aminé thréonine joue un rôle important dans la régulation de l’équilibre protéique de l’organisme. Parce qu’il est considéré comme un « acide aminé essentiel », cela signifie que le corps ne synthétise pas l’acide aminé, nous devons donc manger des aliments riches en thréonine pour l’obtenir.

L'abréviation de la thréonine est Thr, et son code à une lettre est T. La prononciation correcte de la thréonine est « trois-uh-besoin ».

La formule de la thréonine est C4H9NO3 et contient un groupe a-amino, un groupe carboxyle et une chaîne latérale contenant un groupe hydroxyle. Cela fait de la structure thréonine un acide aminé polaire et non chargé.

L’acide aminé se présente naturellement sous la forme L, la L-thréonine. C’est une base conjuguée de L-thréoninium et un acide conjugué de L-thréoninate.

Avantages

1. Soutient la santé digestive

La thréonine protège le tube digestif en produisant une couche de gel de mucus qui le recouvre et sert de barrière contre les enzymes digestives dommageables. Cet acide aminé important soutient également une fonction intestinale saine en favorisant les effets protecteurs de la barrière muqueuse intestinale.

Selon une étude publiée dans Frontiers in Bioscience, une grande proportion de thréonine alimentaire est utilisée pour la synthèse des protéines intestinales et muqueuses. Pour cette raison, la consommation d’aliments Thr peut contribuer à améliorer la santé intestinale dans des conditions physiologiques et pathologiques chez les humains et les animaux.

2. Renforce le système immunitaire

Nous avons besoin de suffisamment de Thr pour soutenir une fonction immunitaire adéquate. Le thymus utilise l’acide aminé essentiel pour fabriquer des lymphocytes T, ou lymphocytes T, qui combattent les infections à l’intérieur du corps.

Une recherche publiée dans Cold Spring Harbor Perspectives in Biology indique que « les sérine/thréonine kinases contrôlent les programmes épigénétiques, transcriptionnels et métaboliques qui déterminent la fonction des lymphocytes T ». Les chercheurs expliquent qu’à la base, les sérine et thréonine kinases fonctionnent comme une série d’interrupteurs marche/arrêt qui déclenchent les récepteurs d’antigènes et de cytokines qui composent le système immunitaire.

3. Peut améliorer les contractions musculaires

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour mieux comprendre son rôle, il existe certaines preuves que le Thr peut être bénéfique pour les symptômes de la SLA, également connue sous le nom de maladie de Lou Gehrig. L'acide aminé Thr agit en augmentant les niveaux de glycine dans le système nerveux central.

La glycine est utilisée pour traiter la spasticité, c'est pourquoi la L-thréonine a été évaluée pour sa capacité à améliorer la spasticité, ou la contraction musculaire, chez les patients SLA.

Aliments et suppléments

Dans quoi trouve-t-on la thréonine ?

L'acide aminé T se trouve dans la nature sous forme de L-thréonine. Une alimentation bien équilibrée comprenant des aliments protéinés de haute qualité fournira au corps suffisamment pour maintenir des niveaux normaux.

Les principaux aliments à base de thréonine comprennent :

Viande biologique (y compris poulet, agneau, bœuf et dinde)

Poissons sauvages (y compris le saumon sauvage)

Les produits laitiers

Fromage blanc

Œufs

Carottes

Bananes

graines de sésame

Graines de citrouille

Haricots rouges

Edamame

Spiruline

Lentilles

Cette carence est rare chez les personnes ayant une alimentation équilibrée et riche en protéines. Pour les végétaliens et végétariens, manger des haricots, des graines et des pois aidera à maintenir des niveaux normaux.