Le propylène glycol est une matière première importante pour la production de polyester insaturé, de résine époxy, de résine polyuréthane, de plastifiant et de tensioactif.
La vitamine C, également connue sous le nom d’acide L-ascorbique, est un nutriment essentiel pour les primates supérieurs et quelques autres organismes.
Le GTCC est un triester mixte d'acides gras à teneur moyenne en carbone dans du glycérol et de l'huile végétale, qui est un adoucissant lipophile incolore, inodore et à faible viscosité.
Le malate de L-sodium est une sorte de poudre ou de bloc cristallin blanc, inodore et légèrement irritant. Il est déliquescent et facilement soluble dans l'eau.