Le citrate trisodique dihydraté est un composé organique ayant un aspect cristallin blanc à incolore. Il est inodore et a un goût frais, salé et épicé.
N ° CAS. :
6132-04-3EINECS :
612-118-5Emballer :
25KG/BAGMarque :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormule :
C6H9Na3O9Commande minimum :
200KGArticle :
Trisodium Citrate DihydrateAdditif alimentaire Citrate trisodique dihydraté CAS 6132-04-3
Description
Citrate trisodique dihydraté est actuellement le citrate le plus important, principalement produit par fermentation de substances amylacées pour produire de l'acide citrique, qui est ensuite neutralisé avec des substances alcalines.
spécification
| Article | Standard | Unité | Résultats |
| Personnages | Poudre ou granulés de cristaux blancs | / | Poudre ou granulés de cristaux blancs |
| Tétine d'identification | Passer le test | / | Passer le test |
| Apparence de solution | Passer le test | / | Passer le test |
| Dosage (substance anhydre) | 99,0-100,5 % | % | 99.61 |
| Eau | 11,0-13,0% | % | 12.29 |
| Substances facilement carbonisables | Pas plus profond que la norme | / | Pas plus profond que la norme |
| Métaux lourds (comme Pb) | ≤10 ppm | ppm | <10 |
| Chlorure | ≤50 ppm | ppm | <50 |
| Sulfate | ≤150 ppm | ppm | <100 |
| Acidité ou alcalinité | Passer le test | / | Passer le test |
| Oxalate | ≤100 ppm | ppm | <100 |
| Plomb | ≤1 ppm | ppm | <1 |
| Arsenic | ≤1 ppm | ppm | <1 |
| Mercure | ≤1 ppm | ppm | <1 |
| Pyrogène | Passer le test | / | Passer le test |
| Tartrate | Passer le test | / | Passer le test |
| pH (solution aquatique à 5 %) | 7,5-9,0 | / | 8.9 |
Application
Citrate trisodique dihydraté est utilisé comme additif alimentaire, agent complexant et tampon dans l'industrie de la galvanoplastie, anticoagulant dans l'industrie pharmaceutique et additif détergent dans l'industrie légère.
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