La solution aqueuse de xylitol présente une bonne stabilité à la chaleur et constitue un édulcorant idéal pour fabriquer des boissons santé adaptées aux diabétiques. Il peut remplacer le glucose et le fructose comme énergie pour le corps et constitue également un matériau important pour la synthèse des acides nucléiques et la détoxification du corps.
N ° CAS. :
87-99-0EINECS :
201-788-0Emballer :
25KG/DRUMMarque :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormule :
C5H12O5Commande minimum :
200KGArticle :
XylitolÉdulcorants naturels Xylitol CAS 87-99-0
Description
Xylitol est un édulcorant naturel à base de plantes (substitut du sucre) souvent extrait de plantes telles que les bouleaux, les épis de maïs et la bagasse de canne à sucre. Il appartient à la classe des alcools de sucre et produit un goût rafraîchissant en bouche.
spécification
| ARTICLE | STANDARD |
| IDENTIFICATION | RÉPOND AUX EXIGEANCES |
| APPARENCE | CRISTAUX BLANCS |
| ESSAI (BASE SÈCHE) | ≥98,5 % |
| AUTRES POLYOLS | ≤1,5% |
| PERTE AU SÉCHAGE | ≤0,2% |
RÉSIDUS D'INFLAMMATION | ≤0,02% |
| SUCRES RÉDUCTEURS | ≤0,5% |
| MÉTAUX LOURDS | ≤2,5 ppm |
| ARSENIC | ≤0,5 ppm |
| NICKEL | ≤1 ppm |
| PLOMB | ≤0,5 ppm |
| SULFATE | ≤50 ppm |
| CHLORURE | ≤50 ppm |
| POINT DE FUSION | 92-96°C |
Application
Xylitol, en tant qu'édulcorant fonctionnel, est principalement utilisé pour prévenir la carie dentaire, comme les bonbons (tels que le chewing-gum, le fructose, le chocolat et les bonbons mous) et les aliments spéciaux pour les diabétiques, ainsi que les médicaments et les produits de nettoyage des dents. De plus, le xylitol peut remplacer le glucose comme solution d'imprégnation.
Il est soluble dans l'eau et sa solution aqueuse est fortement alcaline ; insoluble dans l’éthanol et le sulfure de carbone.
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Il s'agit d'un cristal prismatique monoclinique transparent incolore, densité relative 1,52, facile à altérer dans l'air, facile à perdre cinq molécules d'eau cristalline et à former sept eaux.
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Le phosphate mono de sodium anhydre est une poudre cristalline incolore ou blanche, inodore, facilement soluble dans l'eau, sa solution aqueuse est acide, presque insoluble dans l'éthanol.
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Le glutamate de sodium est l'agent umami le plus largement utilisé dans le pays et à l'étranger, ce qui peut améliorer son effet gustatif lorsqu'il coexiste avec le sel.
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Natamycine, également connue sous le nom de piomicine ou amycine. La natamycine est un inhibiteur très efficace des moisissures, des levures et des champignons, utilisé pour inhiber les moisissures, les levures et les champignons dans les aliments.
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Lécithine de soja est un additif alimentaire provenant des haricots.
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It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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